Nytt glassförsök.
Använde kokosgeädde istället för vanlig grädde. Men....jag gillar inte smaken som blir av äggen...den går igenom ALL smaksättning. Har provat med det mesta... Idag blev det med limesmak. Struntar nog i äggen nästa gång.
Gick inte så bra o vispa kokosgeädden heller, den blev megalös.....nåt tokigt måste jag gjort.

Ja det är faktiskt första semestern på evigheter som jag INTE har gått upp i vikt....o det har inte ens varit svårt att hålla. Bara äta gott o njuta... :) Ha en go helg!!

Ja så är det. Så är det varje gång jag ska äta nåt "gott". Samma ikväll, trots att jag igår åt detta o vaknade av väldigt ont i magen inatt.

Det är så att det jag saknar mest efter att startat med LCHF är att få frossa i en massa godsaker....jag hetsåt innan LCHF.

Det ser äckligt ut men det finns en hel del blåbär i skålen som blev alldeles för full av ovispad grädde.....

;) Godnatt eller förresten så blir det först Sex and The City. Just Love It!!

Ja det snackas ju så himla mkt om det så vi var tvungna att prova vi oxå.

Rubbade in köttet i salt paprikapulver vit/svartpeppar spiskummin och chiliflakes. La det i en gjutjärnsgryta. Hällde en köpemarinad över, ja det är en del socker i de men så fick det bli. Hällde även i nån rälig whiskey från barkistan vi har. Klyftad lök o vitlök toppade allt. In i ugn 150grader i sex timmar blev det.

Gott!! Gör vi om fler gånger!!

Ja just det bakade tortillas till mig oxå på eftermiddagen så jag med hade bröd o ha köttet mm i.

Ja så fick jag ett ryck o prova detta, kylen är nästan tom därför blev detta alldeles lysande att göra ju.

Jo det blev över förväntan i smaken, kanske lite tunn i konsistensen. Men god.

Kokade upp vatten 2dl. Slängde 2ägg och 5 msk Cocosa kokosfett i en mixerbunke. Mixade ägg o fett. Hällde i 2tsk kakao. Mixade. Hällde i kokande vatten. Mixade. Hällde i 1,5 dl kallt vatten. Mixade.
Voila! Drickfärdigt!

Hihihi!!! Ja man måste ju använda de gamla Colaglasen till något, detta blev perfekt!

Oh Yes!!
Klarade det alldeles galant!
Vaddå undrar du såklart???!!! :)

Var sugen på nåt till kaffet i eftermiddags så jag tog fram en chokladkaka mörk 70% Först tänkte jag ha den liggandes framme, men sen tog jag mitt förnuft till fånga o bröt av en rad, stoppade in chokladen i skafferiet igen.....litar ju inte på mig själv. För jag var frosserisugen, det har jag varit i flera dagar nu....inget bra....

Men som sagt la undan den o njöt av mina bitar till kaffet, fortsatte kolla på tv..........?..............................

o sen hände inget o inget o inget. Jag glömde bort att jag ätit choklad när den var slut!!!!!!!

KAN NI FATTA!!!! Hade det varit i julas hade hela paketen åkt fram igen o varit slut efter några minuter, sen hade jakten efter nåt annat påbörjats.
MEN inget hände!! Den kemiska processen i min kropp startade aldrig. Kom på först när jag åt middag med min familj att jag ätit choklad. Va tvungen o berätta ju att inget hände.

Hahaha!! Både mannen o den 7-åriga sonen tittade på mig med stora ögon!!! O undrade varför jag ens ätit?? Hahaha!! Ja det kan man ju undra??