Alla inlägg under februari 2015

Av Malin - 28 februari 2015 16:52

Hihihi!!!! Ja så är det faktiskt. Receptet har hängt med sen jag körde vv för många år sedan. Men det är länge sen som jag gjorde om det från ett light recept med mager keso till den fetaste créme fraichen. :-D

Recept på tortillarullar fyllda med kycklingröra:
Stek upp kycklingen, krydda med vanliga kryddor tex salt, peppar, paprikapulver. Strimla gul lök och hacka vitlöksklyftor, stek upp dem i ett järn bredvid. När löken är mjuk häll över den till kycklingen. Lägg nu i en halv burk tacosauce-hot och en halv burk créme fraiche. Kan vara att du behöver lägga i mer fraiche det ser du efterhand som du rört runt i kycklingen. Det ska inte bli för rinnigt. Lägg kycklingröran i ett tortillabröd, här kan du lägga på ananas ( beroende på hur strikt Lchf du kör) eller jalapeños också om du gillar det. Rulla ihop tortillan och lägg i en ugnsform. Sen fortsätter du tills röran är slut. När du har flera tortillas bredvid varandra så lägg på riven ost. In i ugnen 225 grader tills osten ser bra ut. Håll koll för bröden blir lätt brända i kanterna.

Ja om det nu var någon som funderade över mina tortilla så ja jag hade LCHFvänliga tortillas som jag tillagade innan jag startade med kycklingröran. :-)

Ha en skön lördag.

Av Malin - 25 februari 2015 21:18

Blev en fluffig fläskpannkaka idag. Vet inte hur det kan bli så olika från gång till gång trots samma recept. Idag slapp jag tillaga lingonsylt, hade en skvätt kvar i kylen. :) Extra lyx ibland. Hihihihihi!!!

Av Malin - 25 februari 2015 20:44

Resten av familjen valde köpepizza idag och jag fick en av mina favoriträtter :) Hur gott som helst och går snabbt att göra.
Snabbtinade baconen i varmvatten, in med de i ugnen i formen och rörde ihop smeten. Receptet finns på bild här under. Brukar lägga till ca 2 dl riven ost för jag tycker det blir lite krispigare och sätter god smak.

Av Malin - 20 februari 2015 20:42

Ingen bra bild men oj så gott. Skinka, kyckling, Mozzarellaost på. Mumsfillibaba!!

Av Malin - 20 februari 2015 19:38

Luktar fantastiskt gott.

Av Malin - 20 februari 2015 19:37

Nytt pizzadegsrecept som testas. Får se om det blir mer "deg" åtminstone lite mer krispigare.
:)

Av Malin - 19 februari 2015 12:32

Idag var jag så himla hungrig på morgonen, beror helt säkert på att jag inte åt några nötter eller mörk choklad igår kväll. :) Tummen upp på det :)
Även om jag inte äter godis så har jag fortfarande kvar ätstörningen att jag måste ha "nåt" på kvällen. Det är mer ett sug än hunger. Desto mer stress och oro jag känner, ju mer sug på "nåt" har jag om kvällarna.
Nötter är bra att äta, får många bra mineraler i mig med dem MEN jag har tappat kontrollen på ätandet, jag tuggar hela tiden....precis som med godiset innan.... Jag får inte ens den kicken av nötterna eller den mörka chokladen som av godis.
Så nu ska jag försöka göra en ändring till att inte äta detta på kvällarna. Är jag sugen får det bli att ta mat istället, typ ost mm. Kommer bli en megakamp mot mig själv. Kommer vara orolig i kroppen, bli på dåligt humör och känna sorg över att jag inte är en av de där som nöjer sig med ett par bitar godis utan måste hålla mig ifrån det hela tiden... :(

I morse gjorde jag en spenatsallad och kokte ett ägg till frukost för att starta dagen bra.

Skapa flashcards