Detta är den frukost jag ätit sedan ett par veckor tillbaka. Riktigt god och mättande. Håller mig i ca sex timmar på den.
Allt detta lägger jag i stavmixerns bunke:
1/2 burk kokoskvarg
Skvätt grädde
En hand full frysta hallon
Massor av färsk bladspenat
Lagom med kallt vatten
Mixar ihop allt. Mängden vatten blir utefter hur tjock smoothie jag vill ha. Jag gillar den ganska rinnande. Därefter klickar jag upp kokosfett utan smak i en skål som smälts i micron i 40 sekunder. Tar fram ett sugrör och rör i det smälta kokosfettet i smoothien med hjälp av sugröret. Jo det blir bitar i smoothien av kokosfettet, jag gillar det men bara om det är kokosfett som inte smakar något. Kokosfettet får man prova sig fram hur mycket man tål. Jag har ganska mycket i min säkert två matskedar. Är du inte van vid det så börja med mindre fett annars finns det risk att du får sitta på toa ett tag och rensa systemet. 

Fick bli en lite nattdrink gjord på grädde, turkisk, blåbär, ett rått ägg och kokosfett. Mmmm!! Va hungrig i fredagsnatt när vi kom hem ifrån festivalen. Hade huvudvärk oxå. En halvtimme efter intaget var huvudet botat. :)

Eftersom det är så varmt idag, redan 29 grader så fick det bli en smoothie till frukost. Blev en ny blandning. Lite turkisk, lite grädde, ett rått ägg, vaniljpulver, 4 isbitar och två matskedar kokosfett. :) yammie!!

Isen är ju bara till för att hålla smoothien kall.

Nu blir det kaffe o tidning vid poolen ett tag. :)

Mmmmmm så gott det är.
Kom på idén för nån dag sedan. Isglass är ju nåt som är riktigt gott så här i sommartider och är något jag faktiskt saknar....mer för det kalla än det sötas skull. :)
Så sagt o gjort: min idé var att ta isbitar, frysta hallon o kolsyrat vatten (tog med hallonsmak) o köra med mixerstaven. Det blev alldeles alldeles.....underbart!!
En av bieffekterna med LCHF är att man blir kreativ oxå... Hihihi!!
Finns säkert nåt sånt här recept nånstans sen innan så jag är inte först med det antagligen. :)
Prova!!