Hemlagade Nuggets med currymajonäs och lite rött vin till. Snart startar Mello!! :-D

När sonen och jag inte kommer överens om vilken sorts paj vi ska äta så blir den delad. :) En tacopaj och en ostpaj i samma form. Idag kör vi utan deg också för det gillar sonen absolut inte. Gör inget, desto snabbare går det att få färdigt maten ju!! :-D

Hihihihihi!!! Ganska stolt över att jag lyckades springa så mycket som jag gjorde faktiskt. Det satt långt inne att bara gå på då. Ett helt års startsträcka....ja riktigt trögstartad!!!! ;)
Kyckling med currymajonäs, stor bit ost o gurka. Mumsigt!!

Undra om jag kommer ur sängen i morgon....Hahahaha!!

Broccoli och spenatsoppa. Smör, vitpeppar, salt och sambal olek har jag kryddat med.
En klick créme fraiche i vid serverandet.
Trevlig söndagskväll.

Var länge sedan som jag drack fettkaffe så en sådan blev det idag.

Gårdagens överblivna kyckling med riven ost på och en stor klick med majjo ovanpå. Mums!!

Hihihi!!!! Ja så är det faktiskt. Receptet har hängt med sen jag körde vv för många år sedan. Men det är länge sen som jag gjorde om det från ett light recept med mager keso till den fetaste créme fraichen. :-D

Recept på tortillarullar fyllda med kycklingröra:
Stek upp kycklingen, krydda med vanliga kryddor tex salt, peppar, paprikapulver. Strimla gul lök och hacka vitlöksklyftor, stek upp dem i ett järn bredvid. När löken är mjuk häll över den till kycklingen. Lägg nu i en halv burk tacosauce-hot och en halv burk créme fraiche. Kan vara att du behöver lägga i mer fraiche det ser du efterhand som du rört runt i kycklingen. Det ska inte bli för rinnigt. Lägg kycklingröran i ett tortillabröd, här kan du lägga på ananas ( beroende på hur strikt Lchf du kör) eller jalapeños också om du gillar det. Rulla ihop tortillan och lägg i en ugnsform. Sen fortsätter du tills röran är slut. När du har flera tortillas bredvid varandra så lägg på riven ost. In i ugnen 225 grader tills osten ser bra ut. Håll koll för bröden blir lätt brända i kanterna.

Ja om det nu var någon som funderade över mina tortilla så ja jag hade LCHFvänliga tortillas som jag tillagade innan jag startade med kycklingröran. :-)

Ha en skön lördag.

Blev en fluffig fläskpannkaka idag. Vet inte hur det kan bli så olika från gång till gång trots samma recept. Idag slapp jag tillaga lingonsylt, hade en skvätt kvar i kylen. :) Extra lyx ibland. Hihihihihi!!!