Senaste inläggen

Av Malin - 6 januari 2015 20:11

Varför har jag inte gjort detta innan?!?! Stekte upp skivade champinjoner i Massor av smör. Saltade och pepprade (vitpeppar). Hällde över grädde, i med en stor klick philadelphiaost. Kryddade extra med grönsaksbuljong och vitpeppar. Ja just det lite soja för färgens skull med. Sen fick det koka ihop lite.
Kyckling är gjord i ugnen och sedan skivad, blir ju så himla mycket godare då än stora hela filéer samt kokt broccoli. :-)
Älskar sås!!!!!! :-D

Av Malin - 4 januari 2015 20:01

Klassisk korv med mos men blomkålsmos istället.

Förutom smör i moset så la jag i en klick pepparrotsost och en klick Philadelphia. Moset blir mer fast med nån ost i, annars kan det vara ganska rinnigt. Kokt morot till också. :)

Av Malin - 4 januari 2015 14:28

Åhhhh så gott!!!
Ingefärate med osaltat smör och grädde. Mixade det kokta vattnet med smöret och grädden. Sen fick det stå och dra med färsk skivad ingefära ett tag. :-)

Av Malin - 4 januari 2015 11:35

Gjort en Granola nu på förmiddagen. Tog av det som finns hemma av nötter och fröer.
Hasselnötter
Mandel
Valnötter
Sesamfröer
Linfröer
Pumpakärnor
Solrosfröer
Kokoschips
Kanel
Kokosolja
Grovhackade nötterna. Blandade ihop allt. Smälte kokosolja i micron, blandade i det. La ut smeten på en bakplåtsklädd plåt. In i ugnen 150 grader i ca 30 minuter. Ta ut emellanåt och rör om i Granolan. Ha koll så den inte bränns.

Av Malin - 3 januari 2015 22:47

Ajvarsåsen blev riktigt god. Ett cirka recept:
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
1dl ajvar
Kalvfond
Salt
Vitpeppar
Grönsaksbuljong
Rörde ihop och kokade upp allt. La i mer ajvar, salt och peppar och grönsaksbuljong för jag tyckte det smakade mesigt. Busenkel sås att göra. :)

Av Malin - 3 januari 2015 22:39

Kolla in matlistan nedan....inte kan man tro att någon äter Lchf här i detta huset! ;-) Hahaha!!
Men det är ju det som är grejen, att göra Lchf mat av de vanliga recept man brukar äta. Inte göra det så omständigt och komplicerat. Inte hitta på för mycket nytt. Tror inte jag har hittat ett enda recept som inte går göra om till Lchf.

Och nej jag äter ju inte potatisen, pommesen eller pitabrödet som står i listan, istället för kokt potatis blir det blomkål eller broccoli, kokt och ett gott kryddsmör. Istället för pommes blir det kålrot, skurna som pommes, friterade i rapsolja och istället för bröd, bakar jag nåt enkelt Lchf bröd eller har bara grönsallad, blir precis lika gott. Riven blomkål blir ris mm.
Som redning till såserna använder jag Philadelphiaost eller äggula. Finns lösningar på allt.
Google är min bästa kompis, där ute i cybervärlden finns allt. Skriv bara Lchf och sen vad du söker efter, typ pizzabotten eller nåt annat. :-)

Av Malin - 3 januari 2015 16:40

Efter en storhandling har nu kylen blivit tömd på alla överblivna småbitar av julostar. Rev ner allt och det blev en rejäl hög med rivost att lägga i frysen. :) Blir bra att ha i pastasåser. :)

Av Malin - 31 december 2014 00:17

Ett snabbt gjort bröd jag kan rekommendera. Tar bara ca 18 minuter från ihoprörandet till att du har ett färdigt bröd att lägga en massa gott pålägg på. Jag delar det alltid i bitar. Receptet finns nedanför på en av bilderna.

God natt! Zzzzzzzz

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2022
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Skapa flashcards