Ja det har väl inte undgått någon att soppa är en stor favorit för mig, särskilt med fisk i. :) Antagligen för att ingen annan här i familjen varken är så glad i soppa eller fisk.
Kokade broccoli, morot i minst 50g smör och lite vatten. :) Hällde i grönsaksbuljong, salt o vitpeppar även en liten klick Sambal Olek och massor av ingefära :) La i den halvtinade laxen som jag skurit i bitar. Därefter hällde jag i kokosmjölk. Lät det koka ihop lite. Provsmakade och insåg att det behövdes mer salt, vitpeppar och ingefära.

Vi var ju bara tvungna att göra av med sista biten julskinka. :)
Brynte upp den tillsammans med hackad purjolök. Hällde i grädde som fick puttra ett tag. Smaksatte med kalvfond, grönsaksbuljong, vitpeppar och salt. Efter ett tag la vi i riven västerbottenost. Går bra med vilken som helst, det var den jag hade små slattar i frysen av :)
Stekte bacon som vi strödde ovanpå. Hade broccoli till. Blev mycket mumsigt.

Hungrig idag! :)
Ostrullarna med korv och ostrullar med smör. ;) Creme fraiche med hallon. Fraichen är mycket fetare, krämigare och mjukare i smaken än turkisk yoghurt tycker jag. :)
Ha en mysig första advent!

Här blir det Lövbiff med chiliost inuti. Chilisåsen är såklart gjord på grädde ;) Ugnsrostade grönsaker som tillbehör.
Är inte så glad i lövbiff egentligen men detta goda receptet blev vi bjudna på en gång hos goa Kimmie och Angelina. Nu ingår det i vår repertoar här hemma :-D Ha en go lördag. :)

Goda smarriga platta Lussebullar!!

tja med jämna mellanrum vill inte mina inlägg hamna på FB. Har hänt nu igen!!! Jag som precis kommit igång att skriva lite igen....typiskt!!

När tvn är upptagen och det bara är tråkig hockey som visas får man passa på att baka!! :)
Lussekatter it is!!

God pizza med parmesanost i degen. Skinka, lite tacofärs, pizzaost och mozzarella ovanpå. Riktigt gott.

Degen 4-6 port.
4 ägg
100 g riven parmesan
0,75 dl grädde
2 msk fiberhusk
Vispa ägg, grädde och fiberhusk med elvisp. Blanda sist ner parmesanen. Låt smeten stå i 5 minuter. Bred ut degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter 175 grader.
Lägg på önskat pålägg och grädda i ugn 250 grader tills osten smält och fått fin färg.

Jag gjorde hälften av smeten till mig och den räckte till två middagar.