Ja det har väl inte undgått någon att soppa är en stor favorit för mig, särskilt med fisk i. :) Antagligen för att ingen annan här i familjen varken är så glad i soppa eller fisk.
Kokade broccoli, morot i minst 50g smör och lite vatten. :) Hällde i grönsaksbuljong, salt o vitpeppar även en liten klick Sambal Olek och massor av ingefära :) La i den halvtinade laxen som jag skurit i bitar. Därefter hällde jag i kokosmjölk. Lät det koka ihop lite. Provsmakade och insåg att det behövdes mer salt, vitpeppar och ingefära.

Vi var ju bara tvungna att göra av med sista biten julskinka. :)
Brynte upp den tillsammans med hackad purjolök. Hällde i grädde som fick puttra ett tag. Smaksatte med kalvfond, grönsaksbuljong, vitpeppar och salt. Efter ett tag la vi i riven västerbottenost. Går bra med vilken som helst, det var den jag hade små slattar i frysen av :)
Stekte bacon som vi strödde ovanpå. Hade broccoli till. Blev mycket mumsigt.