Koka torsken som vanligt. 1port.
Koka ett ägg ca 7 minuter.
Värm ca 1 dl cremefraiche.
Hacka ägget o lägg i fraichen.
Salta, peppra.
Låt såsen värmas utan att koka.

Serveras med en stor klick smör på torsken.

Mumsigt. Jag som inte ens tycker om kokt ägg. :)